De wijngaarden van Pessac-Léognan liggen het dichtst bij de stad Bordeaux van alle Bordeauxwijnen. Deze appellatie is beroemd om de produktie van fantastische rode wijnen, maar produceert ook de beste, droge witte (bewaar)wijnen ter wereld, gemaakt van sauvignon blanc en sémillon, meestal gemaakt van bijna gelijke delen cabernet sauvignon en merlot. Het mozaïek van microklimaten en bodems met veel grind en gravel maakt de wijngaarden en wijnen hier uniek. Om wijnen van de hoogste kwaliteit te vinden, moet je zoeken binnen de cru classés voor zowel de witte als de rode wijnen. Tevens omvat de appellation de enige producent van rode wijn buiten de Haut-Médoc, die is geclassificeerd als premier cru in 1855, Château Haut-Brion, en ook alle kastelen die zijn opgenomen in de Graves-classificatie van 1953/59.

Gelegen in het hart van de Graves, ontleent Château de Fieuzal zijn naam aan de familie waartoe het tot 1851 behoorde. Het domein is nu eigendom van Brenda en Lochlann Quinn en staat bekend om de elegante witte wijnen en weelderige rode wijnen. Er wordt veel zorg besteed aan het terroir van Château de Fieuzal. In overeenstemming met de veeleisende Franse normen van luxe vakmanschap, wordt al het werk in de wijngaard en de kelder zowel nauwgezet als traditioneel uitgevoerd. De wijnstokken worden op individuele basis verzorgd en nauwlettend gevolgd om fruit te verkrijgen dat de voortreffelijkheid van dit unieke terroir weerspiegelt. Bij het maken van wijn wordt rekening gehouden met de vintage-kenmerken en het profiel van elke verschillende druivensoort.

Ch. de Fieuzal heeft dit jaar een zeer precieze, verfijnde en heel rijpe cabernet sauvignon waardoor de assemblage is gemaakt met10% meer dan vorig jaar. . Oogst 2015 is van zeer hoge kwaliteit doorde magnifieke, fijne tannines en de pure, kruidige expressie in de wijn. De smaak zo zacht, dat het geheel ondanks zijn stevige structuur, heel soepel en evenwichtig overkomt. Een zelden geziene rijpheid in Pessac-Léognan.