Château de Pressac is één van de mooiste, na-middeleeuwse kastelen van Sain Emilion, op een heuveltop in het dorpje Saint-Etienne-de-Lisse, niet ver van Ch. Faugères. De cru is sinds 1997 eigendom van de familie Quenin, die kosten noch moeite heeft gespaard om de kwaliteit naar de top te brengen dankzij investeringen in de wijngaard en in de chais, alwaar kleine, nieuwe betonnen cuves (40 à 60hl) perceelsgewijze vinificatie toelaten. Bemerk dat de wijngaard, gelegen op de hellingen en op een soort "trappen" tegen de heuvel, met de hand bewerkt wordt, en zeer kwalitatief is. De bekroning kwam met het nieuwe klassement in 2012, waarbij Ch. Pressac gepromoveerd werd tot St. Emilion Grand Cru Classé (vroeger Grand Cru). Dit dankzij de prachtige kwaliteit van de wijnen van de laatste 10 jaren. De wijnen hebben een krachtig kader (zonder rustiek te zijn) en zijn vol, rond en voorzien van veel fijn fruit. De wijnmakers worden geadviseerd door Hubert de Bouard.