De oorsprong van de Tosolini distilleerderij ligt bij grootvader Bepi Tosolini die in de dertiger jaren van de vorige eeuw begon met het distilleren van Grappa. Hij was de grote innovator geweest door het gebruik van oude vaten waardoor grappa kleurloos en fruitig bleef.

Ook werden er speciale ketels voor hem ontworpen die au bain-marie werken zodat de distillaten niet ‘verbranden’. Voor de ‘most’, een wijndistillaat wordt met een Alambic Charentais gewerkt. Ook de likeuren en bitter zijn van ongekend hoge kwaliteit! Er worden geen kunstmatige geur-, kleur- of smaakstoffen gebruikt.

Gedistileerd van most van pinot, chardonnay, tocai en merlot Kleur: Helder kleurloos Geur: Aromatisch, delicaat, tonen van vers geplukte druiven. Smaak: Zeer rond mondgevoel, met een bijna zoete aanzet van tonen van verse druiven. Lange aromatische afdronk.