In het Zeeuwse dorp Dreischor werd in 2001 Wijnhoeve De Kleine Schorre gestart. In een tijdperk waar Nederlandse wijn zeker niet vanzelfsprekend was startte men met de aanplant van pinot gris, pinot blanc, rivaner en auxerrois. Typische Elzasser druivenrassen die goed zouden passen bij de typisch Zeeuwse producten als mosselen, oesters, Oosterscheldekreeft en platte vis. Momenteel zijn er 63.000 wijnstokken geplant. De wijngaard is uitgegroeid tot 14 ha en is daarmee een van de grootste wijngaarden van Nederland. Kleine Schorre levert al jaren aan de KLM voor deWorld Businessclass.

Deze wijngaarden staan aangeplant op grond waar de jarenoude ondergrondse schelpenbanken zorgen voor een geweldige afwatering. Zo ontwikkelen de druiven ze de meest complexe en geconcentreerde aroma’s en smaken.

Tot de top van de range behoort de Barrique. Deze blend van pinot blanc en pinot gris krijgt na vinificatie 9 maanden rijping op deels Frans eikenhout en deels Sloveens eikenhout.

Het resultaat is een rijke en complexe wijn met tonen van citrus, vanille, kweepeer en perzik, maar als de wijn wat langer in het glas zit ook karamel en bv. noten. De smaak is vol en harmonieus met voldoende zuren en een lange finale.

Schenk de wijn op 13 °C bij vis met rijke sauzen (denk aan in roomboter gebakken zeetong of bv. gebakken coquilles met asperges. Maar ook een plank met rijpe kazen is een goede combinatie.