WIT
In dit geval wordt na een zorgvuldige selectie van het fruit vergist in een temperatuurgecontroleerde cuvee om meer fraicheur en elegantie te verkrijgen. Na de gisting krijgt de wijn rijping op eikenhout en wordt vervolgens gebotteld. Het resultaat is een geconcentreerde, aromatische witte wijn met levendige frisse zuren en veel lengte! Kan rustig gecombineerd worden met een steviger gerecht, zoals wit vlees met een rijke saus of bv. gevogelte!

ROOD
Deze karakteristieke wijn, gemaakt van de cabernet franc wordt vergist op rvs tanks om de wijn levendig en fris te houden. Het resultaat is een wijn met een dieprode kleur, een zeer expressieve neus van zwarte kersen en bessen en een fijne kruidigheid. Heerlijke begeleider van wit vlees, gevogelte of een plank harde boerenkazen!