In 1991 ontstond Bodegas Garciarévalo, de naam is een samentrekking van de Familie Garcia en Arévalo. Momenteel maakt de jonge generatie van de familie Arévalo, Antonio en Manuela, hier uitermate succesvol wijn. Inmiddels bezit men 80 hectare eigen wijngaard. Een deel van de wijngaarden is beplant met stokken van meer dan 100 jaar oud, veelal op zanderige bodems die dit oostelijke gedeelte van Rueda rijk is. De zeer moderne uitgeruste kelders maken het mogelijk om karaktervolle wijnen te maken die het terroir volledig tot uitdrukking brengen.

De verdejo-druif staat op de arme bodems van dit gebied en wordt veelal volgens de guyot double methode gesnoeid, als plant met twee armen. De leeftijd van de oudste wijnstokken bedraagt ruim 100 jaar. De druiven vergisten gecontroleerd bij lage temperaturen in roestvrijstalen tanks. Geen malo. In het vroege voorjaar gaat de wijn op fles. Verde in de naam verdejo betekent groen en verwijst waarschijnlijk naar de kleur van de schillen, die pas zeer laat in het groeiseizoen verkleurt.

De wijn is bleekgeel in kleur. Fruitige, licht stuivende neus, waarin ananas, iets venkel. Elegante smaak, fris met tonen van appel, citrus, anijs en kruiden. Sappig in geur en smaak.