Ruinart werd opgericht in 1729 en is daarmee het oudste Champagnehuis. Zelfs in deze rosé champagne wordt het Ruinart-kenmerk par excellence – het grote aandeel chardonnay – doorgevoerd. De witte variëteit heeft een verbazingwekkend aandeel van 45 procent in deze excellente, bruisende rosé. Het geeft hem veel finesse en levendige elegantie. De andere 55 procent bestaat uit pinot noir. Daarvan is 18 procent gevinifieerd als rode wijn, waarmee de rosé dan ook op kleur en smaak is gebracht. Er is in de Ruinart Rosé dus geen pinot meunier verwerkt. Overigens komt al het fruit voor de Ruinart Rosé Brut uit premier cru-gemeenten. De Ruinart Rosé Brut is een feestelijk en verrassend aperitief en kan door zijn fruit en vinositeit ook uitstekend aan tafel worden geschonken. //